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武夷山当地特色菜肴

    椒盐蛇段:到武夷山旅游有条件的话可以品尝一下蛇的美味,因为武夷山的蛇多数是野生的。蛇的做法多是炖汤,这份椒盐蛇段做得相当不错,肉质鲜嫩,口味也很好。

武夷山美食

    红眼睛鱼。到武夷山云窝景区天游峰旅游的游客,下山后都会慕名来到九曲溪的六曲观鱼。这里有一种鱼,俗称“红眼睛”:眼睛明亮,通体透红,白天,会浮出水面游憩。“红眼睛”不仅有着很高的观赏价值,还具有很好的食用价值,肉质细嫩,味道鲜美。这种鱼必须在没有污染的水质里才能存活,所以,绝对没有污染。红眼睛鱼的做法一般都是清蒸,保持它的鲜美。

武夷山美食

  熏鹅是武夷山的特色美食。制作工艺繁复讲究,熏鹅外观呈金黄色,油滋滑润,烟香扑鼻,皮滑肉脆,非常好吃。到了武夷山不妨让餐馆切一盘品尝一下。

武夷山美食

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武夷山景区位于福建省西北部武夷山市境内
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